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kräftige Hartkäse
der die Möglichkeiten der Botrytis am Neusiedler See auslotet und dennoch nie ins Marmeladige kippt
Fasan oder Wildschwein mit einer etwas kräftigeren Sauce und Kräutern
Der Wein bleibt sehr gut haften und ist ungemein trinkanimierend
Pasta oder österreichischer Küche
TBA No. 8 Chardonnay 2007 1.5L Flaschengröße (Liter):1,500 kräftige HartkäseIntensive Tropenfruchtaromen, zart nach Kokosraspeln, mit leichten Grapefruitanklngen und Zitruszesten, ergeben einen ungemein exotischen Sortenausdruck bei dieser Nummer 8 aus dem Jahrgang 2007. Am Gaumen elegant, mit einer zarten Holzwrze, die die markante Se gut kontert der Wein bleibt sehr gut haften und wirkt bereits sehr harmonisch, mit sen gelben Frchten im Abgang und mineralischen Noten im Nachhall. Sehr gutes Entwicklungspotenzial.
