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Calcic ist ein idealer Reaktionspartner wegen seiner hohen Wasserlöslichkeit
Vertrieb über Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH
Fisch- und Geflügelgerichten
Süßspeisen oder Eiscreme und als Einlage in Fruchtsalaten
Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-fonds-und-demi-glace um jedes Speise zu veredelnDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.
