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mit der für Solera-Champagner typischen Tiefe und einem endlosen
Heinz Velichs weiße Cuvée aus Chardonnay
einem Hauch Safran und einer markanten Tuffstein-Mineralität
geröstete Mandel und feine kalkige Mineralität
Die Aromen der Nase setzen sich auch hier fort
Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2020 BIO xmas mit der für Solera-Champagner typischenDer Le Haut Lieu Demi Sec 2020 stammt aus einem warmen, sonnenreichen Loire Jahrgang. Mit 13,5 Volumenprozent zeigt er einen krperreichen, fruchtbetonten Vouvray Demi Sec aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet. Halbtrocken ausgebaut mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker. Vier Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine schne, harmonische Phase gebracht. Im Glas leuchtet ein mittleres Goldgelb. Die Nase ffnet sich elegant mit gelbem Apfel, Quitte, weiem
