mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-muscheln-und-schalentiere der botanisch zur selben Familie

der botanisch zur selben Familie wie die Pistazie und die Mango gehört

Sie haben einen knackigen Biss und können mit Eis oder süßen Cremes gefüllt werden

Geeignet für Fleisch

Der hohe Stiel verleiht dem Glas umfangreiche Eleganz

Eine wunderbare Ergänzung zur Käseplatte und einem guten Glas Rotwein

mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-muscheln-und-schalentiere der botanisch zur selben FamilieEine leicht slich salzige Wrzpaste auf Reisbasis. Das traditionelle Mischverhltnis besteht aus drei Teilen Salz, fnf Teilen gekochtem Reis und acht Teilen Koji Reis aus diesem Verhltnis leitet sich auch der Name Sa gohachi (drei fnf acht) ab. Durch das enthaltene Koji wird Fleisch wunderbar zart und geschmackvoll. hnlich wie mit Shio Koji lassen sich Gemse, Fisch oder Fleisch einige Stunden bis einen Tag lang marinieren. Auch als probiotischer und