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die in der klassisch früh-abgefüllten Vinifikation oft fehlt
Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge in Avize werden mit Pferden bearbeitet
wie sich der mediterrane Süden ohne Sonnen-Wuchtigkeit anfühlt
dann schwarze Johannisbeere und Süßkirsche
obwohl er noch jung ist und ein Alterungspotential von über 30 Jahren besitzt
Tarlant BAM! 2012+Réserve Perpetuelle, Brut Nature weissburgunder die in der klassisch früh-abgefülltenBAM! ist Tarlants auergewhnliche Cuve eine Mischung aus Pinot Blanc und Petit Meslier, beide gehren zu den vier fast vergessenen autochthonen Champagner Sorten. 2012+Rserve Perptuelle, Brut Nature. BAM! steht fr die drei Sortennamen, die unkonventionell wie der Name der Cuve selbst sind. Eine Hommage an die historische Vielfalt der Champagne. Im Glas sattes Goldgelb mit hellen Reflexen, feine, gleichmige, anhaltende Perlage. In der Nase eine komplexe,
