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Forelle mit Mandelbutter und Zitronenspinat oder Kaninchen in Dijon-Senfsauce
Lachsforelle im Meerrettichsud oder einem klassischen Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat
54 × 40 × 2
5 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als die kühleren Jahrgänge
Aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet
Michael Andres Leinhöhle -N- 2021 BIO charles-dufour Forelle mit Mandelbutter und ZitronenspinatMichael Andres ist ein junges, biozertifiziertes Pflzer Gut in Edenkoben. Die Leinhhle ist eine renommierte Lage in Deidesheim an der Mittelhaardt, auf Buntsandstein ein Boden, der Rieslinge von feiner Wrze und Struktur hervorbringt. Der Leinhhle Riesling 2021 ist ein trockener Lagenriesling mit Herkunft: gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, wrzig salzige Mineralitt vom Buntsandstein, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein herkunftsbetonter
