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Vorspeisen
Die glutenfreie Mischung aus starker Lakritze
Die handgelesenen Trauben stammen von Weingärten in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung
In der Nase zwar vom Holz geprägt
flankiert von zwei originalen Fliesen links und rechts
Tement Ciringa, Reserve 2020 BIO Schaumwein VorspeisenDer Fosilni Breg, der Berg aus Fossilien, trgt seinen Namen zu Recht: Korallen Kalkbden, reich an versteinerten Meerestieren, bilden hier das Fundament fr Sauvignon Blanc von auergewhnlicher Intensitt. Die Reben der Domaine wurzeln in kargem, tonreichem Opok und fruchtbarer Braunerde. Nur in besonderen Jahrgngen werden die besonders kleinbeerigen Trauben fr die Rserve ausgewhlt 2020 war ein solches Jahr. Das Ergebnis ist ein Wein von groer Dichte und
