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Farbe: kirschrot
mürbeen Blattsalaten
Salz und Geschmacksprofil zubereitet
Apfelkompott verwendet
wiederholt vom Trub abgezogen und danach in Glasballons ausgereift
Wilder Andaliman Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 8 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Farbe: kirschrotDieser Pfeffer ist wild gewachsen und nicht kultivierbar. Er besitzt eine leicht prickelnde und sehr intensive Zitrusnote. Sehr, sehr selten! Hervorragend als zitroniges Aromenote in Suppen, Dashis und Brhen geeignet. Ideal auch fr Fisch, Meeresfrchte und Geflgel Als Ganzes auch in Currys, Salsas und Schmorgerichten ideal verwendbar
