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Muskulöse
Dort wo früher - und manchmal heute immer noch - die Trauben nach der Lese angetrocknet wurden
Geflügel oder cremigen Pastagerichten
gut eingebundenen Tanninen und harmonischem Abgang
mit viel Energie in der Bewegung und Spannung in der Haltung
Seehaldenhof - Chardonnay Seehalde 2023 Barbera d´Alba MuskulöseDer Chardonnay Seehalde gilt als der anspruchsvollste und charakterstrkste Wein des Seehaldenhofs ein echtes Flagschiff vom Bayerischen Bodensee. In der steilen, warmen Lage Seeharde Seehhalde, direkt oberhalb des Sees, findet Chardonnay optimale Bedingungen: kalkhaltige Bden, przise Durchlftung und das ausgleichende, khle Seeklima, das dem Wein Spannung und Eleganz verleiht. Im Keller verfolgt Simon Hornstein einen reduktiven, klar burgundisch
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