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Das im eigenen Fett konfierte und feinfaserige Fleisch von Gänsen
Die jungen
Fruchtmousse oder Desserts den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen
dass Gewonnen aus dem Saft hochreifer Kirschen mit dunklem Fruchtfleisch
Die Samen enthalten ätherische Öle
Schwarzer Pfeffer, gemahlen, 1 kg sub-einzelgewuerze Das im eigenen Fett konfierteSchwarzer Pfeffer wird unreif, aber ausgesprochen knapp vor der Vollreife gepflckt und danach bei miger Temperatur getrocknet. Sein insbesondere starkes Duft wrzt bestens deftige Eintpfe, Steaks, Saucen und verschiedene Gemsegerichte. Dieser schwarze Pfeffer ist gemahlen.
