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warmer Jahrgang
– Antipasti
Perlhuhn mit Morcheln oder einer Käseauswahl mit reifem Brillat-Savarin und Comté
Denn dieser Weinstil ist traditionell schlank
der Ruhe ausstrahlt und moderne wie klassische Einrichtungen ergänzt
Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2016 BIO marrenon warmer JahrgangLe Mont Moelleux 1re Trie 2016 ist die mineralisch vertikale Variante von Domaine Huets edelser Spitzen Selektion. 1re Trie bedeutet erste Lese die Trauben werden in mehreren Durchgngen einzeln ausgewhlt, nur die edelfauligen oder konzentriertesten Beeren wandern ins Fass. Le Mont auf reinem Tuffstein liefert die straffste, langlebigste Stilistik. 2016 war ein anspruchsvoller, aber konzentrierter Jahrgang. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet
