Cailloux Vineyard Syrah 2017 Sémilon Süßwein der längst seinen festen Platz

der längst seinen festen Platz unter den großen Namen gefunden hat

den man im Glas wiederfindet

weil er sich langsam öffnet und dabei kaum nachlässt

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Edelfisch

die man ohne großen Zweifel als autochthon bezeichnen kann

Cailloux Vineyard Syrah 2017 Sémilon Süßwein der längst seinen festen PlatzReichlich Brombeer , Teer und Heidelbeeraromen mit einem Hauch getrockneter Erde erffnen diesen Syrah. Vollmundig, dicht und fokussiert, mit Intensitt und Wrze in der Mitte des Gaumens, plschig und attraktiv im Ausklang, ohne dabei berwltigend zu wirken. Auch dieser Jahrgang des Cailloux Vineyard besttigt den Ruf von Christophe Barons Cayuse Weinen als eine der aufregendsten Adressen des Walla Walla Valley konzentriert, aber zugnglich. Food Pairing