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2kgs de empaste
Peso: 55 Kilos
Las dos puertas independientes permiten minimizar la pérdida de frío durante el uso
Trabajamos sobre ellas para evitar ensuciar mesones o bandejas
Capacidad de Almacenamiento Incluye 7 contenedores GN de 1/4 con una profundidad de 100 mm
Harina Kuntsmann Moretti 00 - Pizzeria 5 Kg y 20 Kg Liquidacion 2kgs de empasteLa elasticidad del gluten y la suavidad del almidn ayudan a las masas a obtener una gran hidratacin. Ligero, con una elevacin perfecta, satisface las necesidades de los mejores pizzaiolos. Ideal para masas de con periodos de fermentacin corta y pizza clsica. Esta harina es ideal para la preparacin de masas de Pizza que fermentaran de 24 a 48 Hs.
US$ 35.00
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