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muy práctico y de fácil uso
en el restaurante
El UTSET Kit Básico Limpio incluye un puente de bambú
No se trata ni de un Linerlock ni de un Lockback
siendo ideal para afilar cuchillos de todo tamaño
TOJIRO CUCHILLO CHEF 240MM ESENCIALES muy práctico y de fácilLongitud de hoja: 240mm Longitud total: 365mm Peso: 240g Cuchillo japons de la marca Tojiro de la serie DP reconocida mundialmente. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el exterior un acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado.
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