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Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón sin adición de sulfuroso a temperatura ambiente con sus pieles y parte de raspón
Ingredientes: Caldo de verduras (Agua
miel y huevo
35 gr/l de ácido acético
Escama de sal con boletus
Dolç moscatel Alejandría de Bodega Les Freses Maridaje de vinos con Mariscos Fermenta con levaduras autóctonas en100% Moscatel de Alejandra 100% moscatel de Alejandra variedad blanqueta en una vendimia tarda, casi un mes y medio despus de los vinos secos. Dejamos la uva pasificarse en la planta y nos encomendamos a Baco para que no llueva demasiado en Septiembre VARIETALES Y ELABORACIN 100% moscatel de Alejandra, plantado en espaldera a doble guyot con una produccin media por hectrea de 3500kg. La vendimia de este vino dulce se realiza manualmente en cajas de
US$ 67500.00
US$ 350.00
US$ 350.00
US$ 86000.00
US$ 450.00
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