Carpacciovlees Gewicht:ca. 10 x 80 gram Herkomst en product: Skirt steak

Herkomst en product: Skirt steak van het middenrif van het Bommelerwaards rund

en deze komt van het Bommelerwaards rund uit onze eigen streek

Zalm & gerookte vis

zilt en stevig genoeg om in flakes uit elkaar te trekken

Ribeye graangevoerd bestellen

Carpacciovlees Gewicht:ca. 10 x 80 gram Herkomst en product: Skirt steakCarpacciovlees bestellen Echte carpaccio begint bij het juiste vlees en dat is iets anders dan het pakje supermarktcarpaccio dat al maanden in de koeling lag. Dit is vers carpacciovlees: geportioneerd in dunne plakken, klaar om te belegen en te serveren als het elegante voorgerecht dat carpaccio verdient te zijn. Smaak, herkomst en karakter Vleeswaren worden gemaakt door vlees te zouten, garen, roken, drogen of dun te snijden. Daardoor kun je ze